Британската кухня е всеобщо призната. В най-добрия случай тя е призната за несъществуваща, а в най-лошия – за „безрадостен, сив, зле приготвен и безвкусно поднесен бъркоч“.[1] Наблюдения, направени най-напред от самите британци, а след това единодушно и от останалата част…